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      西安旅游美食攻略西安旅游美食大全

        西安旅游美食攻略西安旅游美食大全。西安作為我國著名的一個歷史名城,其秀美的風景名勝,也是吸引著來自全國各地的游客,但吸引游客慕名而來的除了多朝文化景點外,還有讓人垂涎三尺的美味珍饈,下面我們就來詳細介紹一下西安旅游的美食攻略。

        西安旅游美食攻略線、大皮院美食線:花奶奶酸梅湯-定家小酥肉-釀皮-羊肉泡饃-李記羊雜-白翔甜食店-高家烤肉;2、永興坊美食線:摔碗酒-三原老黃家-粉湯羊血-蒸盆子-洋芋糍粑-關中樓/陜北樓/陜南樓-醪糟冰淇淋;3、灑金橋美食線:甄糕-肉夾饃-酸湯水餃-小炒泡沫-蛋菜夾饃-胡辣湯。

        陜西省非物質文化遺產,由三十多種調料配制而成,選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此制作出的臘汁肉具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香的獨特風味。

        西安的傳統面食,它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食欲,使人食后回味無窮。

        西安傳統特色小吃,多使用小麥面粉制作,調好的涼皮,皮子白里透亮、面筋因為吸附醬油而泛黃、黃瓜絲現著綠、辣椒油敞著紅,好吃又好看,如果再配上綠豆稀飯,加幾樣現拌的涼菜,是很不錯的消暑食品。

        臊子就是肉丁的意思,對于西安人來說,臊子面的配色尤為重要,的蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。

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